Τον θάνατο του χρυσού Ολυμπιονίκη Γιώργου Ζαϊμη πενθεί η ελληνική αθλητική κοινότητα. Ο Ζαϊμης είχε κατακτήσει χρυσό Ολυμπιακό μετάλλιο στους Αγώνες του 1960 στη Ρώμη, στην κατηγορία Dragon της ιστιοπλοϊας με το σκάφος «Νηρεύς», με πλήρωμα τον Οδυσσέα Εσκιντζόγλου και τον τότε διάδοχο Κωνσταντίνο (Γκλίξμπουργκ).
Επίσης έλαβε μέρος στις Ολυμπιάδες του 1964 και 1968, ενώ ήταν ιδρυτικό και δραστήριο μέλος του Συλλόγου Ελλήνων Ολυμπιονικών. Ο Ζαϊμης, που απεβίωσε σε ηλικία 82 ετών, διετέλεσε πρόεδρος του Ιστιοπλοϊκού Συλλόγου Πειραιά και μέλος του Ναυτικού Ομίλου Ελλάδας.